お米と水が神様からの恵みならば、それらから造られるお酒も、とうぜん神様からの恵みの賜物になるわけです。本来、人は、食べ物も飲み物も、生活用品も、家も、町も、エネルギーなんかも、すべて神様からの恵みだけでよかったはずなのです。その恵みの中で、やっていればよかったのです。自然に帰れ！神道の心に帰れ！・・・なーんて大きな話しをするつもりはなく、ただただ、「お酒を飲んで楽しい暮らしをしましょう」ってことを言いたいわけです。
「年間１００銘柄を目指して」と副題に書いていますが、本当はそんなことどうでもよくて、何か飲む理由を考えてみただけ・・・。さあ、肩肘はらずに、飲みましょう～！
「土日は不要不急の用事がなければ外出しないように」なーんてことを知事に言われるまでもなく、「給料日直前の休日に外出するわけがない」じゃないですか（苦笑）というわけで、お家で「花見酒」といきました。
なんで花見酒かというとー、
ほら、箸置きが「桜」！（笑）
そしてお酒は、稲葉酒造「蔵元限定手造り すてら 無濾過純米大吟醸」を。茨城県つくば市に出向いた際に、お土産屋の地酒コーナーで、「ビンがひときわ輝く別格のオーラ」を放っていました。筑波山麓の湧き水を使用しているのだそうです。一口飲んでみると・・・とってもシルキー！シルクは飲んだことないけど、とってもシルキーなお味でした。やはり、その別格なオーラのように、滑らかで気品あふれる別格な味に仕上がっていました。肴は「もろみらっきょ」を。らっきょ漬だけでも美味しいのに、そこにもろみが加われば、「美味しくないわけがない」ですよね。
日本酒、さいこー！
「日本酒に底はなし！」ですね～
